Curso de molinería por Ruperto Lampaya Estella

Titulo del libro : Curso de molinería
Fecha de lanzamiento : May 8, 2009
Autor : Ruperto Lampaya Estella
Número de páginas : 144
ISBN : 8497615751
Editor : Editorial Maxtor
Curso de molinería por Ruperto Lampaya Estella

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Ruperto Lampaya Estella con Curso de molinería

Este curso de molinería hace referencia a cuantas faenas se desarrollan en el interior de un molino. Aquí hay consejos para la panificación, la prevención de incendios y accidentes, el comercio de las harinas. También se trata de la contabilidad, coste y tributos de las instalaciones harineras.

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